От дълго време исках да направя брауни с черен шоколад без захар. Исках да бъде лесно за приготвяне, с богата текстура и да се топи в устата. Получи се, изчезна за секунди, добре, че поне успях да го снимам, за да го споделя с вас, мили хора.

• 3 яйца
• 50 г кокосово брашно
• 200 г черен шоколад над 70 %
• 100 г фурми без костилка
• 30 г червена боровинка
• 50 г кокосово масло
• 20 г лешници

Приготвя се изключително бързо и лесно, и повечето съставки са лесно заменими, ако ви се иска да експериментирате. А вкусът на шоколад създава това усещане в устата, в което искате още и още. За мен има точната сладост, но винаги може да го направите по-сладко, като добавите повече подсладител. В тази рецепта аз съм добавила фурми за сладост. Ето и съставките:

Начин на приготвяне:

В робот слагате фурмите и със 150 мл гореща вода блендирате, докато получите смес, наподобяваща пюре. Разтапяте шоколада заедно с маслото на водна баня. Разбивате яйцата и добавяте шоколада към тях. След това брашното и пюрето от фурми. Разбърквате добре. Ще се получи гъста лепкава смес. Добавяте боровинките и лешниците накрая, защото искаме да ги запазим цели, и да ги усещаме, докато се наслаждаваме на смесицата от вкусове. Намазнявате тавичка с масло и печете на предварително загрята фурна без вентиалор, на 200 градуса за 25 минути. Изчаквате да изстине и воаля, готово е за сервиране. На мен ми се получиха 12 парчета. Ако не сте на режим, може да гарнирате с топка ванилов сладолед. Добър апетит!

0